1:桑葚用果汁机打好放入冰箱备用，酵母加入水中备用。面粉过筛加入鸡蛋、糖、冰的桑葚汁、酵母水揉成团。再加入奶油揉均匀至不黏手，即可第一次发酵，等发酵至两倍大放入冰箱睡美容觉，至少４小时 ~ 隔天睡好觉的面团放置室温苏醒1小时后，分割成6小团，揉成椭圆形后擀平

2:椭圆型直立，右半边切割成条状，再由左半边卷起来成一条，上下顶端接合起来，就变成美丽的花圈形状，卷好的面包再次发酵至2倍大，烤箱170度预热，发酵完成涂上蛋汁，进入烤箱烤15分钟就完成囉！

3:面包边沾自制的桑椹果酱更有风味！