免揉无糖佛卡夏
材料
"A高筋面粉 450g","A温水37度 360CC","A酵母 4..5g","A盐 1匙","表面装饰 随意","B小番茄 数颗","B黑橄榄 数颗","B橄榄油 30cc","B迷迭香 适量","B海盐 少许",
做法
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1:用大保鲜盒将材料A装入之后用2只刮刀扮匀(过程约5分钟),用盖子稍微盖一下(不要密封)放温暖地方2h.....之后盖子盖上送入冰箱.....冷藏12小时就可以操作(因为无蛋无奶所以可以放冰箱14天)。
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2:想要吃的时候.拿出来杆成个人喜欢形状.....最后发酵80分钟(此时预热烤箱190度20分),用手在面团上戳洞刷上橄榄油....均匀洒上海盐之后塞入材料B里面的番茄和黑橄榄.....洒上迷迭香..以同温度考20分钟即可享用