菠菜培根奶酪咸派
材料
"菠菜 2把","培根 3条","蘑菇 45个","蒜末 34瓣","起司片 2片","起司粉 适量","鸡蛋 2个","牛奶 250ml","盐 1/4小匙","黑胡椒粉 适量","消化饼干 160g","无盐奶油 50g",
做法
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1:准备所有材料,将菠菜洗净切小段、蘑菇切片、培根切小块备用。
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2:饼干底消化饼干装入塑胶袋,用擀面棍轻敲变较细的粉末。
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3:饼干底无盐奶油微波加热30秒,倒入塑胶袋用手搓揉到变均匀为止。
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4:派盘里面用抹上薄薄一层油,这样较好脱模。
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5:将混匀的消化饼干(步骤6)铺在模具,用手压紧再放进冰箱冷藏20分钟。
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6:平底锅小火加热,放进培根炒出油,接着加入蒜末煎出香气。
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7:加入蘑菇炒一下,再放下菠菜稍加拌炒30秒关火。
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8:将炒好的菠菜培根放进派模里铺均匀。
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9:将蛋奶液材料混和均匀,倒入派模里约8-9分满。
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10:起司片剥成小片将表面舖满。
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11:来囉,把起司粉尽情撒下,这样烤出来的咸派更香更有味唷!
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12:烤箱先用200℃预热,然后把咸派放入中层,再调整温度180℃烘烤30分钟
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13:完成后取出放冷切片就完成了。