蚵仔煎

材料

水 7,地瓜粉 4,太白粉 2,米粉 1,盐 适量,香油 适量,白胡椒粉 适量,蚵仔 适量,小白菜 适量,蛋 一颗

做法

1、按比例调制粉浆

2、热锅加油，先煎香蚵仔

3、加入粉浆，铺上小白菜

4、粉浆凝固后，拨到旁边，打一颗鸡蛋，蛋黄搅开

5、将旁边的粉浆翻面盖在蛋上

6、煎到金黄即可起锅

（创建于2018-04-19）

关键词

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丁宁

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