香橙马芬

材料

"低筋面粉 200g","泡打粉 约6g","盐 少许 约1g","奶油 90g","黑糖 90g","白砂糖 1大匙","鸡蛋2颗 约100g","无糖原味优格 90g","橘子酱 90g",

做法

  1. step1

    1:准备一个搅拌盆,加入奶油、黑糖与砂糖,以打蛋器搅拌至呈现白色的面糊。

  2. step2

    2:将2颗鸡蛋均匀打散,蛋液分三次加入面糊中搅拌,以避免油水分离。

  3. step3

    3:将低粉、泡打粉和盐过筛,1/2的粉类加入盆中,以刮刀翻拌均匀

  4. step4

    4:再加入1/2的优格搅拌,以此顺序将粉类与优格交互倒入盆中搅拌

  5. step5

    5:将面糊舀进马芬杯(模)中

  6. step6

    6:每个面团表面放一汤匙的橘子酱(或糖渍橘皮)

  7. step7

    7:将电烤箱预热190度10分钟 温度设定:上下火为190度,烘烤20~25分钟,放在电烤箱下层

  8. step8

    8:连同杯模一起放在散热架上冷却,待马芬呈现微温状态即可脱模。

  9. step9

    9:完成!喜欢手作马芬的你,千万别错过这道酸酸甜甜的香橙马芬。

(创建于2018-04-19)

关键词

香橙马芬  香橙    马芬  

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