蔬菜片汤
材料
"奶油 少许","洋葱 35克","白萝菠 35克","红萝菠 35克","西芹 30克","红番茄 35克","马铃薯 40克","高丽菜 25克","月桂叶 2片","高汤 500毫升","盐 少许","白胡椒粉 少许",
做法
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1:把上面的蔬菜全部切成指甲片0.1/0.2公分
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2:把多余的蔬菜及月桂叶1~2片丢下去熬汤。
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3:后把那些过滤只剩高汤。
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4:用奶油白萝卜，洋葱，胡萝卜，西芹，再调味加一点白胡椒粉和盐，快煮软了再加再加500ml的蔬菜高汤，番茄和高丽菜煮滚。
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5:过滤好的汤 加入炒好的菜放入 好了 就可以成盘。
