凤梨酱
材料
做法
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1:备料~
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2:将凤梨切小块状和红冰糖放入电锅不锈钢内锅中,
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3:按下炖煮功能键进行炖煮约10分钟
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4:待内锅开始加热后,放入麦芽与柠檬汁,略略搅拌
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5:再盖上上盖进行炖煮
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6:大概20分钟后,凤梨和冰糖加热融化后会出水,再拌一下盖上上盖续炖煮
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7:约20分钟后,酱汁会慢慢收乾,再搅拌一下,煮到果肉浓稠状酱汁略收干即完成
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8:可以盛盘后放凉
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9:另外准备清洗烘干的玻璃罐,将果酱放入瓶中
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10:装盛好将瓶子密封后,再倒过来置放,让玻璃罐呈现真空状态,这样如果做大量的化可以保存更久)不过好吃的酱料,应该很快就会消化玩囉~
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11:夏天怎能不吃冰呢?加上自制果酱,更有果感更清凉!
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12:马上泡个冰茶喝,微酸微甜的果香冰茶,非常好喝~
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13:自己做最健康
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14:成品