1:简单几样食材准备好

2:牛奶先分好…(煮焦糖牛奶250ml)…【玉米粉+牛奶150ml】

3:取个厚点锅子…二大匙白砂糖+一大匙水…开中小火来煮焦糖…此时先不要搅拌…煮至糖浆变黄稍微搅拌倒入鲜奶(高温会喷要小心哦！)

4:边煮边搅拌至鲜奶微滚关火

5:玉米粉与150ml鲜奶混合搅拌均匀

6:玉米牛奶浆边倒入边搅拌…玉米浆倒完开小火煮…要一直搅拌免得底部焦啦！

7:煮至稠状即可关火

8:倒入舖上烘焙纸的容器(我用浅烤盘)

9:表面盖上烘焙纸稍微抹平…降温冷却后放入冰箱凝固约3-4个小时左右

10:玉米脆片压碎备用

11:从冰箱取出…切成适量大小~

12:焦糖雪花糕直接拌著玉米脆片吃…焦糖牛奶雪花糕佐脆片完成~