1:将地瓜洗净擦干水分切成块状~通通放进夹链袋里加入沙拉油封起来..抓一抓让它们均匀沾上油!!沾油的目的是让烤的过程产生像油炸得酥脆口感^^

2:取一耐热容器倒入蜂蜜.水及酱油~搅拌均匀!!!加了酱油味道才不会死甜吃起来更爽口唷^^

3:烤盘上垫一张烘焙纸或铝箔纸摆上地瓜与蜂蜜糖浆!!!放入水波炉使用水波蒸气烧烤模式/时间约20分钟!!!**也可以用一般烤箱190度去烤唷^^时间到后用竹签可轻易插入即可囉!!!!

4:快速将地瓜倒在碗中并将蜂蜜糖浆淋上~~迅速地搅拌它们..让它们均匀沾上糖浆后撒上黑芝麻即完成^^

5:淡淡蜂蜜香气飘来的~~"日式大学芋"完成^^

6:免油炸就是金黄色的外表~~裹上蜂蜜糖浆的大学芋好可口的样子^^地瓜外层绵密，内层松软，美味可口!!吃起来味道好香好好吃...会让人忍不住一口接一口。

7:稍微脆脆的外皮咬下去很像拔丝地瓜的口感呢...热呼呼的食用好幸福!!!光是不油炸负担就少很多了呢~~吃起来好爽口唷^^b

8:上桌。