鲑鱼豆腐味噌汤
材料
做法
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1:板豆腐先用厨房纸巾包覆上方用小盘子轻压出水,鲑鱼切小块。豆腐经过处理比较能入味。取汤锅放入水煮开,放入姜丝、味噌和味琳调味,如果味道不够加些盐巴或是味噌,把味道调好,再放入豆腐煮开,这时豆腐就能吸附汤汁入味。
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2:水滚续放入鲑鱼同煮至熟即可熄火,味噌不宜煮太久。
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3:煮好可撒些葱珠或是芹菜珠。
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4:好吃的鲑鱼豆腐味噌汤上桌囉~