红酱锁管

材料

小卷 8-10只,辣椒 5公克,蒜泥 3小匙,酱油 3小匙,米酒 2小匙,泰式甜辣酱 10公克,九层塔 少许

做法

1、将小卷洗净后减去眼睛与嘴,烫熟备用。

2、将辣椒、九层塔切末。

3、米酒、酱油均匀搅拌。并将辣椒末、九层塔末拌入其中。

4、小卷排盘后,将3调味料均匀淋至小卷上。

5、将泰式甜辣酱、蒜泥均匀淋至小卷上即可。

(创建于2018-04-22)

关键词

红酱    

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