1:食材准备:糙米洗净泡水扇贝川烫备用菠菜洗净.香菇大蒜切片.奶油备用

2:将菠菜放入调理机打成泥状备用

3:奶油热锅爆香大蒜

4:放入香菇煸炒

5:放入糙米及水转小火熬煮至米粒软烂(水量比例1:6)

6:倒入菠菜泥煮滚

7:加入川烫过的扇贝收汁及完成

8:没吃完的菠菜泥亦可铺上扇贝洒点起司丝.做成焗烤又是一道美味料理

9:上桌