干煎乌鱼排

材料

"乌鱼排 一片","米酒 些许","白胡椒 些许","盐 些许",

做法

  1. step1

    1:鱼排依序抹上米酒、盐、白胡椒。醃约30分钟。不沾锅热一点油，皮面先下，中火约3-5分钟，鱼皮变成黄金赤色。
  2. step2

    2:翻面再煎5分钟，就差不多熟囉！
（创建于2018-04-23）

关键词

干煎乌鱼  鱼排  干煎  
陈小玲
乌鱼的做法

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