日本糙米甘酒
材料
做法
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1:糙米洗净,加入水,放入电锅煮熟,闷10分钟,再开盖。
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2:将冷开水加入,搅拌均匀。
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3:倒入从冷冻取出的米曲,倒入搅拌。
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4:搅拌均匀。
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5:电锅的外锅放入半杯水,放入内锅,盖上盖子,保温。
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6:1~3小时就打开锅盖搅拌一下!再盖上锅盖。
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7:直到10~12小时,就可以囉!
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8:装瓶,放入冰箱冷藏(可保存一个星期)。
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9:也可放入冷冻存放(解冻用室温自然解冻)。