红萝卜煎蛋

材料

"红萝卜 1条"," 2颗","青葱 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:备料,将蛋打散在碗中,放入切好的葱花与适量的盐搅拌均匀,红萝卜切或刨丝备用。

  2. step2

    2:热油锅后小火将红萝卜丝炒香且软化,将红萝卜丝用铲子聚集一起预备。

  3. step3

    3:将搅拌好的蛋液淋上红萝卜丝,趁蛋还没熟成前用铲子铲起混和体一半对折,压扁让蛋汁流出,重复几次这样的动作。

  4. step4

    4:等到蛋液渐渐不会流出,表示快好了,不用再对折,用铲子辅助维持饼状,让两面烘一下定型就可以起锅了。

  5. step5

    5:盛盘完成!

(创建于2018-04-24)

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红萝卜煎蛋    

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