炖牛肉萝卜汤
材料
做法
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1:牛肉解冻后切块,与萝卜、蕃茄滚刀切块,大蒜、八角、砂糖备妥。
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2:铸铁锅热锅后,放少许油,加入大蒜、八角及砂糖拌炒出香气。
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3:放入全部食材,加水量至盖过食材,加入酱油及绍兴酒后盖上锅盖,以小火炖煮约2小时。
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4:香味太逼人了,原来萝卜也已经入味
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5:今日午餐是炖牛肉萝卜汤搭配杂粮面包及西班牙火腿,另类中西合并餐点。