蜜枣酸甜酱
材料
"洋葱 50g","蜜枣干 100g","蔓越莓干 50g","无花果干 50g","姜泥 半茶匙","小茴香籽 1/4茶匙","红椒粉 1/4茶匙","干辣椒片 1/4茶匙","雪莉醋 100ml","细砂糖 150g","盐巴 1/4茶匙",
做法
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1:洋葱用厨神料理机的S型刀片切碎。和一茶匙的橄榄油下锅,文火炒至柔软(约五分钟)
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2:其他材料放到食物处理机切碎。
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3:全部下锅以中小火拌炒。
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4:约10-15分钟后水分收乾,盛入干净的玻璃容器中,可保存三个月左右。
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5:完成。