肉卷饭团

材料

猪肉片 4片,红萝卜(切丁) 适量,四季豆(切小段) 适量,蒜 1瓣,小米混白米饭 适量

做法

1、平底锅加一点油放入蒜、红萝卜和四季豆拌炒，拌炒至熟再倒入饭拌均起锅前撒一点点盐拌均即可起锅。

2、肉片铺平，饭拌至不烫手捏塑成椭圆形的饭团放在肉片上、用肉片把饭团包住卷起来。

3、平底锅不加油放入肉卷饭团(※肉的接合面朝向锅面)，盖上锅盖用最小火煎。

4、翻面稍微煎至上色即可起锅。

（创建于2018-04-25）

关键词

肉卷饭团  肉卷  饭  
程桂芳
饭团的做法

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