七彩鱼饼
材料
做法
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1:鱼肉可自己做,我是在鱼档买现成的鲮鱼肉。 将红萝卜,马铃薯切幼丝
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2:将红萝卜,马铃薯及鱼肉拌匀。然后下一个鸡蛋,少许白胡椒粉调味 (用手会较容易将材料拌匀)
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3:热镬下油,下一大汤匙的蔬菜鱼肉,用汤匙背将肉压扁(成煎饼状),煎至金黄色即成!
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4:上桌