山药红枣莲子烧鸡

材料

"鸡腿肉 3只","山药 半条","红枣 1碗","蒜头 适量","香菇 5~6朵","蚝油 2大匙","水 1碗","枸杞 1碗","莲子 1碗","辣椒 适量",

做法

  1. step1

    1:香菇泡软切片，山药切滚刀块鸡腿肉切成适合大小蒜头，辣椒切片其他食材洗净备用
  2. step2

    2:起干锅，香菇片煸香后起锅备用
  3. step3

    3:锅中倒入少许油再将鸡腿肉倒入先煎至表面金黄倒入蒜片一起煸香
  4. step4

    4:加入2大匙蠔油及莲子炒香后，倒入泡香菇的香菇水
  5. step5

    5:依序加入山药及红枣煮滚后转小火盖上锅盖缩汁
  6. step6

    6:起锅前加入枸杞拌炒一下完成
  7. step7

    7:盛盘后就是一道美味佳肴囉
（创建于2018-04-26）

关键词

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陈忠林
烧鸡的做法
红枣的吃法

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