高丽菜猪肉水饺
材料
"猪绞肉 400克","高丽菜 300克","葱花 2根","水饺皮 约40片","蛋 1颗","米酒 2大匙","酱油 2大匙","盐 1小匙","姜末 1大匙","香油 1小匙","太白粉 1小匙","胡椒粉 少许","水 2大匙",
做法
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1:将高丽菜切成小丁，放1/2小匙盐等出水。用手将高丽菜挤干水放入盆子内。加入绞肉、葱及所有调味料。用手稍微抓、摔绞肉馅到有黏性产生。放到冷藏20分钟到馅料稍硬，比较好包。
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2:开始包水饺囉！包好的水饺可以存放在冷冻库，随时可以拿出来煮。
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3:新鲜包好的水饺很快就煮熟囉！约5-10分钟。中间水滚时记得补1杯冷水，共三次就可以吃了！
