黄金花蟹粥

材料

花蟹 2只,白米 半杯,水(米的8倍分量) 四杯,蕃红花 一点点,姜蓉 1汤匙,粉 半汤匙,䓤 少许,油 少许

做法

1、浸白米最少一小时(这次我浸了半天,米吸满了水,所以比较绵身)

2、蟹洗净去腮斩件

3、切好姜丝及䓤花

4、白米,水,鸡粉,姜末大火滚后,加入蕃红花末,蟹膏及少许油再大滚,然后小火煮30-40分钟至腍身

5、中途可搅拌一下,太干身可以加水

6、最后20分钟才加入蟹件煮熟,最后洒上䓤花即成

(创建于2018-04-27)

关键词

花蟹粥  蟹粥  黄金  

花蟹的做法

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