先把准备好食好: 松阪猪肉 ,切薄块 ; 辣椒和大蒜斜切 ; 蒜头敲碎, 并用水清洗食材, 备用 ; 倒入橄榄油, 先热锅, 接着放入蒜头爆香, 约略1分钟,等香气出来, 再放入松阪猪肉略炒 ,开中小火闷锅10分钟 ; (看松阪猪肉厚度而定，闷锅10分钟时, 可开盖确认松阪猪肉有变软）, 加入少许酱油、盐巴、辣椒和大蒜，炒匀即可盛盘上锅的享用美味带劲的蒜香松阪猪。