京酱凤梨排骨

材料

"猪小排骨 约280g","白萝卜 140g","新鲜凤梨 100g","枸杞 1小把","蒜头 3瓣","甜面酱 1大匙","砂糖 1大匙","酱油 1大匙","蕃茄酱 1小匙",

做法

  1. step1

    1:猪小排骨拿出来退冰。

  2. step2

    2:取一耐热的深碗,将白萝卜和凤梨切成一口大小的块状,放进去舖底。

  3. step3

    3:猪小排骨退冰后清洗干净,丢入滚水中烫一分钟捞起。

  4. step4

    4:烫过的猪小排骨放入刚才舖好的凤梨和白萝卜上面。

  5. step5

    5:酱料材料混合搅匀。

  6. step6

    6:把酱料倒入刚才的生料上,每块肉都尽量沾到酱料,然后把蒜头和枸杞也放进去。

  7. step7

    7:放入水波炉上层,水箱记得加满水,选择蒸煮模式,蒸50分钟直到肉块变软入味 (蒸到一半的时候我有拿出来翻拌一下)。

  8. step8

    8:完成后取出,并撒上葱丝和白芝蔴提香即可上桌。

(创建于2018-04-27)

关键词

凤梨排骨  凤梨  酱凤梨  京酱  

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