京酱凤梨排骨
材料
做法
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1:猪小排骨拿出来退冰。
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2:取一耐热的深碗,将白萝卜和凤梨切成一口大小的块状,放进去舖底。
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3:猪小排骨退冰后清洗干净,丢入滚水中烫一分钟捞起。
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4:烫过的猪小排骨放入刚才舖好的凤梨和白萝卜上面。
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5:酱料材料混合搅匀。
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6:把酱料倒入刚才的生料上,每块肉都尽量沾到酱料,然后把蒜头和枸杞也放进去。
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7:放入水波炉上层,水箱记得加满水,选择蒸煮模式,蒸50分钟直到肉块变软入味 (蒸到一半的时候我有拿出来翻拌一下)。
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8:完成后取出,并撒上葱丝和白芝蔴提香即可上桌。