1、【事前准备】将奶油放在室温中回软备用。将烘焙纸铺在烤盘中。

2、将奶油放入钵盆中，以橡皮刮刀充分搅拌至变得滑润。

3、加入糖粉、盐、香草油之后充分搅拌。

4、将低筋面粉过筛加入其中，用橡皮刮刀以切拌而非搅拌的方式混合，混拌至看不见粉类为止

5、以保鲜膜包夹住面团，再以擀面棍擀成直径15cm的圆形，然后放入冷藏室静置1小时左右

6、将烤箱预热至160℃。

7、将步骤5的面团放在烤盘上，用刀子划入切痕分成12等份，再用竹签或叉子在各处戳洞。

8、以160℃的烤箱烘烤40～45分钟。

9、趁着还温热的时候，沿着切痕用刀子切开。

（创建于2018-04-27）