梨香莲藕炖鸡
材料
做法
-
1:鸡肉切块、川烫后捞起沥乾，备用。
-
2:莲藕削皮、切块，川烫约1分钟捞起沥干。
-
3:水梨削皮、去籽、切块；葱洗净切段、红枣泡水。
-
4:起锅倒入花生油，爆香葱段。
-
5:将鸡肉、莲藕、水梨、红枣入锅中拌炒。
-
6:加酱油、米酒、糖调味炒匀、小火炖煮。
-
7:加水，继续炖煮熟至收汁，下米浆勾芡拌匀即可。
-
8:上桌。
