竹笋丝瓜汤

材料

"竹笋 适量","丝瓜 1条","盐 适量","高鲜味精 少许","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:竹笋切薄片,先煮去苦涩味,用清水冲洗一次,沥干水分备用。(若是选用绿竹笋的嫩笋,可以省略。)

  2. step2

    2:丝瓜去皮,切片、切块或长条皆可。

  3. step3

    3:锅中先放入适量清水或高汤,把竹笋放入;先开大火,开始沸腾时,转中小火。

  4. step4

    4:约3~5分钟后,把丝瓜放入一起煮。

  5. step5

    5:煮至丝瓜熟透,加入调味料搅拌一下,即可熄火上桌。

(创建于2018-04-27)

关键词

笋丝  竹笋  

丝瓜汤的做法
丝瓜的吃法

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