酱烧豆包镶肉
材料
"生豆包 4片","青葱 3～4支","食用油 1大匙","梅花绞肉 30元","葱花 2支","盐 0.5小匙","糖 1小匙","酱油 20cc","黑胡椒粉 少许","食用油 10cc","树薯粉 2小匙","酱油 30cc","水 20cc","糖 1匙","盐 少许",
做法
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1:将「肉馅」材料拌均匀，拌至有黏性。静置10分钟。
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2:生豆包用水冲一下再用厨房纸巾吸干水份。把肉馅均匀涂抹在两页豆包中间。
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3:将包好馅的豆包放入平底锅煎
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4:煎至双面成金黄色。
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5:然后先将豆包取出逆纹路切对半，与白葱段一起放回锅里、淋上酱汁加盖闷煮，过程中要适时翻面。收干酱汁前放入青葱段再收干酱汁即可盛盘上桌～
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6:吸满酱汁和肉汁的豆包满满好味道～
