凉拌大头菜

材料

"大头菜 约300克","盐一小匙 一小匙","酱油 两大匙","饮用水 2大匙","醋 一大匙","糖 一大匙","香油 1小匙","蒜头切末 10克","辣椒切细丝 半支",

做法

  1. step1

    1:食材
  2. step2

    2:酱油,糖,醋,香油,饮用水拌匀
  3. step3

    3:大头菜切成细条状,下一小匙盐用手拌匀,静置至大头菜软些,会释出些水分,之后用饮用水冲一下,冲去多余盐分
  4. step4

    4:入酱汁与蒜末及辣椒
  5. step5

    5:拌匀,入冰箱静置3小时
  6. step6

    6:入味即可食用
（创建于2018-05-01）

关键词

凉拌大头菜  拌  
崔旭
凉拌菜谱
大头菜的做法

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