辣炒花枝
材料
做法
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1:花枝:剥去外皮,内层切花刀,切成小段备用葱:切段,葱白、绿分开蒜头:拍碎去皮备用辣椒:切斜段
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2:先将蒜头、葱白、辣椒爆香
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3:接着放入花枝拌炒一下,再淋些米酒去腥
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4:加点盐、糖,沿着锅边淋些酱油带出香气
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5:要起锅前加入葱绿,即可准备盛盘
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6:上桌