1、彩色心型玉子烧作法:将蛋打在同一容器里,放入切好的三色椒丁,鲣鱼露,美乃滋,砂糖后打散拌匀

2、热好玉子烧专用平底锅后,放入些许奶油

3、溶解后倒入一半的蛋液(也可分3~4次酌量倒入),也可用筷子将椒丁稍微拨平均后,即可慢慢卷起

4、再倒入剩下蛋液,最后起锅时用卷寿司的小竹帘,将御子烧压至水滴状,再切片排列即可。

（创建于2018-04-28）