香煎乌鱼排佐炉烧节瓜
材料
"乌鱼(排)菲力 1片","节瓜 1/2根","牛蕃茄 1颗","美白菇 少许","白酒 适量","白胡椒粉 适量","盐 适量","义大利香料 适量","黑胡椒粉 适量","盐 适量","橄榄油 适量","义大利香料 适量","奶油 15g","柠檬汁 1颗","牛奶 3汤匙","白酒 1汤匙","大蒜 1颗",
做法
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1:乌鱼食材照片
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2:炉烧栉瓜蕃茄食材照片
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3:将乌鱼排(菲力)加上调味料，抹匀，封保鲜膜冷藏一个晚上。
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4:热锅热油将乌鱼菲力放入煎熟备用
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5:将栉瓜、蕃茄切圈状&美白菇一小把，用醃蔬菜的调味料先醃20分钟
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6:起油锅将蔬菜煎熟。【柠檬奶油酱】奶油先在锅中溶化（注意:锅子温度不可太高），加入蒜碎炒香，放入柠檬汁先煮一下，再放牛奶、白酒，再用盐、白胡椒粉调味。
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7:【组合】：将煎好的乌鱼与栉瓜、蕃茄、美白菇摆盘，柠檬奶油酱汁另外装酱汁碟备用，就完成了香煎乌鱼排佐炉烧栉瓜。上菜吧！是不是简单又容易做呢！
