幼儿版麻油鸡饭

材料

"鸡腿肉丁 1盒","麻油 1小匙","老姜片 3片","白米 1米杯","鸿禧菇 适量","盐 适量","水 1~1.2米杯","雪白菇 适量",

做法

  1. step1

    1:锅下少许麻油,放入姜片,小火慢慢煸老姜片,不可大火过热以免麻油苦尾,煸至姜片周围稍微卷曲

  2. step2

    2:下鸡肉转中火左右翻炒至鸡肉无血色

  3. step3

    3:加入白米及适量盐巴调味,翻拌一下使米均匀沾裹麻油香

  4. step4

    4:将炒好的料移至电子锅或电锅内锅,加入鸿禧菇、雪白菇和1-1.2米杯水,放入电锅或电子锅开启炊饭/煮饭,使用电子锅煮好后略翻拌即可上桌

  5. step5

    5:电锅可翻拌一下再闷10-20分让米均匀熟透

(创建于2018-05-02)

关键词

麻油鸡饭  鸡饭  油鸡  幼儿  

麻油鸡怎么做
麻油的做法

小知识