缤纷甘草糖风味拿铁

材料

"花生 600g","水 75ml","麦芽糖 150g","砂糖 75g","沙拉油 20ml","盐巴 少许","甘草糖胶囊 1个","鲜奶 150ml",

做法

  1. step1

    1:首先将水、麦芽糖、砂糖、油与盐巴全部倒入锅中并开火煮滚。

  2. step2

    2:煮到锅内的糖浆开始冒出泡泡后在将花生倒入锅中。

  3. step3

    3:接着用中小火继续烹煮,并不断的翻炒花生约5分钟。

  4. step4

    4:持续翻炒至锅内的糖浆略微变深色并且开始有丝状产生,这个时候用工具取出一颗花生丢入冷水中冷却后吃吃看,如果花生没有生味,且糖的口感是脆的就可以将花生取出倒入烤盘中。

  5. step5

    5:接着隔着烘焙纸用橄面棍将花生糖橄成均匀的厚薄后静置冷却。

  6. step6

    6:趁花生糖还有一点温度的时候就可以用菜刀切成妳喜欢的大小,最后再将花生糖完全静置冷却就完成了喔。

  7. step7

    7:等花生糖冷却的时间我们就要来制作咖啡,首先我们先将咖啡胶囊放入Nespresso咖啡机中。

  8. step8

    8:这次选择用来搭配花生糖的是缤纷甘草糖风味咖啡

  9. step9

    9:再来按下你想要的份量。

  10. step10

    10:一杯浓缩义式咖啡就做好了。

  11. step11

    11:今天我们要用来搭配花生糖的是拿铁,所以我们要来另外准备用Aeroccino奶泡机来制作奶泡。

  12. step12

    12:制做好了以后将100ml的牛奶与 50ml的奶泡倒入前面做好的浓缩咖啡中,并依照口味洒上少许的可可粉与海盐,这样一杯缤纷甘草糖风味拿铁就完成了喔

  13. step13

    13:在家也可以轻松煮咖啡,搭配自己喜欢的甜点还有什么比这个更幸福的呢?

(创建于2018-04-28)

关键词

拿铁  风味  甘草  缤纷  

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