香菇鸡汤
材料
做法
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1:香菇洗净，去头，泡水备用。鸡肉过水去杂质（冷水放肉，开火，待杂质浮出、表面变色即捞起冲水）。将鸡肉、香菇（连蒂头、香菇水）、姜片放入锅中，加水盖过食材。
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2:放入电锅，外锅2杯水，待电锅跳起不开盖闷一下更入味。（若电锅放得下蒸架不用拿起来）上桌前加适量的盐调味。
