卤半筋半肉
材料
"半筋半肉 1份（约2斤）","青葱 3支","姜 1块","大蒜 3瓣","辣椒 1条","卤包 1包","米酒 2大匙","酱油 1碗（约200ml)","李锦记蚝油 约70ml","冰糖 少许"
做法
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1:青葱洗净后对切、姜去皮轻压、大蒜去膜 备用。
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2:半筋半肉切块川烫去血水，放入其他辛香料后加水。
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3:再加入水、酱油、蠔油、米酒等调味酱焖煮约80分钟
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4:可依自己喜欢的筋的软度调整焖煮的时间。
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5:用卤汁卤的香喷喷又入味的卤油豆腐与豆包。
