龙葵台式稀饭

材料

"发好的鱿鱼 40克","小香菇 20朵","猪肉 300克","油葱酥 4大匙","米 2杯","龙葵菜 700克","酱油 1大匙","盐 3.5小匙","白胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:香菇切丝

  2. step2

    2:猪肉切丝

  3. step3

    3:热锅热油加入发好的鱿鱼爆香

  4. step4

    4:加入香菇丝爆香

  5. step5

    5:待香菇与鱿鱼香气后加入猪肉丝

  6. step6

    6:炒至猪肉成白色

  7. step7

    7:油葱酥4大匙 若无 可于炒料初始时 加入新鲜红葱头替代

  8. step8

    8:酱油1大匙炒香

  9. step9

    9:加入2杯生米

  10. step10

    10:略炒均匀

  11. step11

    11:一旁备热水 (不赶则冷水即可)

  12. step12

    12:加入热水、香菇水,加入锅中至炒锅的八分满

  13. step13

    13:大火煮15分钟 (需不时添加热水维持八分满)

  14. step14

    14:加盐、白胡椒粉

  15. step15

    15:放入龙葵菜

  16. step16

    16:煮

  17. step17

    17:此时米只有七、八分熟

  18. step18

    18:热水备用 (水量一直维持在八分满) 继续煮至龙葵菜软烂 (约10分钟)

  19. step19

    19:完成

(创建于2018-04-29)

关键词

龙葵台式稀饭  台式  龙葵  

稀饭的做法

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