凉拌大头菜

材料

"大头菜 1颗","盐 2大匙","蒜末 7颗","辣椒末 1根","香菜末 2株","淡酱油 1大匙","糖 1小匙","香油 少许","冷开水 1000cc",

做法

  1. step1

    1:大头菜去皮切片，以盐抓醃1小时杀青，此时会出水，再以冷开水洗净
  2. step2

    2:加入蒜末、辣椒末及香菜末，拌入调味料拌匀，装瓶或保鲜盒放冰箱醃渍入味即可食用
  3. step3

    3:完成
（创建于2018-05-02）

关键词

凉拌大头菜  拌  
丁兰芳
凉拌菜谱
大头菜的做法

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