1:将水煮沸后加上盐巴及奶油，再次煮沸后随即转小火。

2:依序将面粉、香草糖加入不停地搅拌，关火，加入两颗蛋，依旧不停地搅拌直到完全混合与平滑。

3:取一烤盘铺上烘培纸，再将面团均匀分布，送入烤箱200度约20分钟，烘培至表面呈现金黄棕色即可出炉，出炉后须稍微冷却一下。

4:冷却后泡芙在底端钻入小洞，将已调味好甜度的奶油注入。

5:泡芙顶端在沾上已融化巧克力酱。

6:再次冷却之后可随个人喜好涂抹剩余奶油及装饰(水果/糖粉)即可。