1:把蒜头用肉锤拍碎，再把醃料全部倒进碗里混合

2:把大里肌肉用肉锤槌薄，两面都要槌薄薄的，不然到时候吃起来肉会很韧很硬咬不断不好吃。（图上方未拍，图下方已拍）拍完的肉放入步骤一的醃料里面，抓一下，醃30分钟。

3:热锅、放油，把醃好的肉放进去煎。然后煎熟之后全部先拿出来放盘子上。

4:把锅子擦干净，然后放油煎葱，葱煎软煎香之后把刚才煎好的肉放在葱上，在肉上洒上少许砂糖，然后放一匙酱油在肉上，关火，即完成这道料理❤️