鲜虾番红花炖饭

材料

鲜虾 8只,洋葱 半个,蕃茄 1个,番红花 0.1g,白米 1杯(量米杯),青葱 1枝,盐 酌量,橄榄油 1大匙

做法

1、番红花泡入半杯水中备用。

2、将橄榄油倒入热锅中,放入虾子两面煎熟。

3、将虾子取出后,放入洋葱末拌炒2分钟。

4、加入番茄丁、番红花水拌炒2分钟,加入盐约1茶匙,再加入1杯水(量米杯)。

5、白米洗净放入锅中,盖锅盖用小火闷煮约15分钟至过内看不到汤汁,确认米饭熟透。

6、将虾子放回饭上,盖锅盖闷煮3分钟,即完成。

7、上桌前别忘了洒上细葱花。

(创建于2018-05-03)

关键词

炖饭  红花  番红花  鲜虾  

相关食谱

相关食物