番茄牛肉烩饭

材料

"洋葱末 半颗","蒜头 6颗","牛肋条切块 半斤","青葱段 少许","姜片 6片","米酒 少许","水800 C.C","圣女小番茄 250克","切角番茄罐头 1罐","番茄泥 半罐","糖 少许","金桔汁 100C.C","鸡粉 少许","酱油 少许","月桂叶 8片","勾芡 少许","九层塔 少许","白饭 适量",

做法

  1. step1

    1:先煮一锅沸水~放入姜.葱段.米酒与切块牛肋条.滚烫约2分钟~然后姜切块牛肋条捞起放旁边备用~主要目的去腥味!
  2. step2

    2:起油锅放入蒜头.洋葱末炒香
  3. step3

    3:接着放入切块牛肋条拌炒
  4. step4

    4:中火拌炒约2分钟
  5. step5

    5:接着加入番茄泥.切角番茄.圣女番茄拌炒2分钟
  6. step6

    6:加水后~接着放调味料鸡粉.糖.酱油.金桔汁.先试一下味道咸淡
  7. step7

    7:接着丢入月桂叶~盖上锅盖闷煮40分钟至牛肋条软化
  8. step8

    8:勾薄芡(一点点就好~不要太多)
  9. step9

    9:放入九层塔
  10. step10

    10:完成后搭配白饭即可
  11. step11

    11:上桌
（创建于2018-05-04）

关键词

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戴霞
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