香菇鸡汤
材料
做法
-
1:干香菇泡热水备用、姜切片、鸡肉洗净(或可先川烫去油)
-
2:将鸡肉与泡过水的香菇、香菇水一起倒入锅中，再加水约八分满煮滚后转小火续煮3分钟熄火
-
3:简单加点盐巴调味就可以端上桌了
-
4:鸡汤非常清澈甘甜好喝，香菇也可以剪开成长条状再下锅煮，鸡肉最好选鸡腿肉口感比较优，软嫩多汁非常好吃
