桑椹果酱
材料
做法
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1:准备好食材
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2:桑椹清洗干净、去掉蒂头、沥掉水份备用
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3:准备一个锅子将瓶子放入从冷水开始煮,水滚再煮个5分钟左右消毒后放烘碗机烘干备用
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4:将桑椹放入果汁机里打到自己想要的粗细度。想吃整颗果实的朋友可以省略此步骤或是将大的打成泥,保留小颗的亦可(哈,大小还差满多的)
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5:将桑椹和砂糖、柠檬汁搅拌之后开始熬煮,煮到冒泡时请小心,有时会有少许酱汁会喷出来,小心烫伤
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6:酱汁滚了之后会出现一些浮沫,将之捞除,其间不断搅拌,避免锅底焦锅。这一次大约煮了近90分钟,浓稠度可以个人喜好调整。冷了之后的果酱会再浓稠一点点喔
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7:当土司抹酱
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8:包装好送亲友也美美的呢
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9:上桌