翡翠镶肉

材料

"牛角椒 8条","大蒜 2瓣","猪绞肉 约150g","青葱 1支","酱油 2大匙","水 约100cc","冰糖 少许","酱油 1大匙","白胡椒粉 少许","香油 少许","太白粉 2小匙"

做法

  1. step1

    1:牛角椒洗净后把蒂头切掉、用筷子将里面的籽清掉。
  2. step2

    2:青葱洗净切末与绞肉、调味料拌匀。
  3. step3

    3:将调味好的绞肉塞进牛角椒里备用。
  4. step4

    4:大蒜切末，起油锅爆香后放入牛角椒。
  5. step5

    5:将两面都干煎爆出椒香。
  6. step6

    6:加入水、酱油、冰糖，以小火焖煮入味、收汁。（约10-15分）
  7. step7

    7:
（创建于2018-05-06）

关键词

翡翠  镶肉  肉  
陈立宏