泡菜章鱼海鲜锅

材料

"章鱼 一只","韩式泡菜 300g","韩式辣酱 30ml","洋葱 半颗","豆芽菜 100g","海带芽 适量","番茄 50g","肉浆 150g","虾仁 适量","肉片 适量","芝麻 少许",

做法

  1. step1

    1:辣酱加水搅拌,海带芽冷水泡开,洋葱切一切。

  2. step2

    2:番茄是那种皮很厚,吃不完我都会冰到冷冻,煮汤煮面退冰后去皮就很好用,其实材料真的是临时从冷冻退冰,所以这锅该放什么食材真的是没有侷限。

  3. step3

    3:水煮滚后放入章鱼,水再滚起即可熄火,让章鱼在锅内泡约10-12分钟(视大小只而定)

  4. step4

    4:捞起后一锅冷开水加冰块冰镇章鱼(要够冰唷) 切片后就可沾食哇莎蜜酱油囉!同事说煮之前要用棍棒打一打章鱼,肉质比较不韧口,我没打就吃光光了^^

  5. step5

    5:洋葱炒软后加入番茄和泡菜和辣酱炒香 。

  6. step6

    6:加入煮章鱼的汤,煮滚后放入肉浆丸,肉片,海带芽和豆芽菜,调味试咸度再增减调味。

  7. step7

    7:因为虾子和章鱼都是熟的所以最后放入即可上桌囉!!

(创建于2018-05-06)

关键词

海鲜锅  泡菜章鱼海鲜锅  章鱼  

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