美乃滋照烧猪

材料

"小里肌 1斤","葱 2支","蒜头 半颗","柴鱼酱油 3大匙","米酒 2大匙","美乃滋 3大匙","盐 1匙","砂糖 1匙","白醋 1大匙",

做法

  1. step1

    1:猪小里肌切片,长约4公分,厚约0.5公分,蒜头切末,找一个容器将蒜末、盐、砂糖放进去。

  2. step2

    2:将小里肌片放入容器后再加入美乃滋、米酒(也可用清酒)、柴鱼酱油。

  3. step3

    3:搅拌均匀后放置5分钟,醃制越久越入味。

  4. step4

    4:趁这个时间将葱花切末。

  5. step5

    5:锅中放油,开中大火热锅,油冒烟再将醃好的小里肌片放进去,搅拌一下。

  6. step6

    6:转中火,使用筷子将每片肉展开铺均匀,煎熟后熄火,起锅前加入白醋搅拌均匀。

  7. step7

    7:放上葱花,喜欢美乃滋的香味可以再淋上美乃滋!

  8. step8

    8:完成。

(创建于2018-05-06)

关键词

美乃滋  照烧      

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