蕃茄红烧牛肉面
材料
"牛腱 600克","大蕃茄 4颗","洋葱 1颗","胡萝卜 2条","白萝卜 1条","青葱 1小把","酱油 半碗","细冰糖 1小匙","沙茶酱 1小匙","豆瓣酱 1大匙","米酒 1小匙"
做法
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1:先将牛肉切块后用活水冲洗五分鈡，去除血水。
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2:将洋葱丶牛肉和调味料炒软后舖底再放上蕃茄丶胡萝卜加水盖过食材。
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3:再将洋葱丶蕃茄丶白萝卜丶胡萝卜切块。青葱一把挷紧，盖锅小火闷煮1小时后熄火入味隔餐吃更为可口。
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4:起锅加入蔬菜及蒽花丶香菜就完成了。
