1:备料：洗净食材后青龙（糯米椒）斜切，辣椒斜切且备好醃料.（因为家人怕辣所以将红辣椒籽去除只取辣椒皮当配色用，喜欢吃辣者可省略此步骤）.

2:醃料

3:猪肉片加入醃料 拌匀静置醃15分钟

4:热锅加入少许油.加入辣椒爆香 再加入肉 加入些许的水炒至6分熟后先盛盘备用～

5:将青龙拌快炒至翠绿色 后加入刚盛盘的猪肉 ～两像加以拌炒3-5分即可盛盘

6:完成。