沙司卷饼

材料

水,鸡蛋,植物油,椒盐面粉,油,黄瓜火腿番茄沙司

做法

1.将适量面粉加水、椒盐,搅拌成面糊,稀厚合适,醒15分钟。鸡蛋搅拌均匀备用。

2.平锅加热后用餐巾纸蘸油擦一遍,将面糊倒入均匀摇成一圆饼,待饼面变色时将蛋液倒三分之一让其在饼上均匀着色,一面鼓起再翻面,看饼面再鼓起即可出锅。

3.依次手法,三张饼用一个鸡蛋。

4.将黄瓜切丝、火腿切丁(手头仅有这些料)撒在饼上,最后浇上番茄沙司。我的做法是为了拍照所以没卷。

(创建于2013-11-28)

关键词

卷饼  沙司卷饼  沙司    
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